martes, 22 de enero de 2013

Hilos y lazos

Hacía tiempo que iba detrás de una caja para organizar hilos, botones y esas cosas. Me compré una en Lidl hace tiempo pero en cuanto mi marido la vió se la quedó para guardar tornillos. En realidad esa es su función original pero a mi me pareció perfecta como costurero.

La semana pasada volvió a salir a la venta y rauda y veloz fui a por ella.




¿Qué os parece? Para 2,99€ es buena opción ¿no?


martes, 8 de enero de 2013

Confit de Pato con Manzanas al Pedro Ximenez

En casa nos encanta el pato y en Año Nuevo se me antojó ponerlo como plato principal.
Busqué recetas pero ninguna me convencía hasta que dí con una con pechugas y peras que me dio buena espina. El problema vino cuando fui a comprar y no encontré pato fresco, todo era confitado, y tampoco encontré unas peras decentes, todas demasiado verdes.
Y así se me ocurrió cambiar la receta y crear yo una misma que por cierto me quedó riquísima. Ahí os la dejo:

Confit de Pato con Manzanas al Pedro Ximenez.





Ingredientes (Para dos personas).

Dos mulos de confit de pato 
Una manzana golden
Una cebolla de Fuentes pequeña
Azúcar moreno
Pedro Ximénez

Preparación.

Precalentar el horno a 220ª.
Abrir el envase del confit y con la grasa que sale untar la base de una bandeja para horno.
Trocear la cebolla en cuadraditos y pelar y cortar la manzana en gajos. Repartir la manzana y la cebolla en la bandeja. 
Cuando esté dorado (10 min.aprox.) meter los muslos de pato; estos están ya cocinados con lo que con 10 o 15 min.más estarán listos. Rociar con el vino.
Cinco minutos antes de sacarlos espolvorear sobre los muslos y sobre la guarnición azúcar moreno, esto tostará el pato y caramelizará la manzana. 

Nota: Todas las cantidades serán al gusto, yo no puse mucha manzana porque sólo me gusta a mí pero poniendo una por comensal el plato quedará más completo. El azúcar y el vino tampoco tiene cantidad exacta, todo "a ojo".



 




viernes, 4 de enero de 2013

Año nuevo, blog nuevo

Hace tiempo que me rondaba la cabeza una idea: abrir un espacio dedicado a mis pequeñas pero grandes aficiones, la cocina y las labores.

Con dos niños pequeños, un trabajo y una casa que llevar tengo poco tiempo para ello pero siempre saco mínimo diez minutos al día para ello y en mi cabeza siempre se cuecen nuevas ideas. Demasiadas a veces...

La idea es ir poniendo aquí las cosillas que voy haciendo, tanto en uno como en otro campo, con todos los detalles posibles porque cuando he necesitado ayuda la blogosfera me la ha dado y yo quiero devolver ese favor.

No prometo actualizar con frecuencia pero sí enseñaros tooooodo lo que haga.

Besitos y hasta pronto!!!